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因為海倫清桃過世的母親生前的願望，一直希望她能在台灣落地生根，為了達成母親的願望，她毅然的決定放棄在越南的事業，來到台灣發展，《戀戀木瓜香》就是她在台灣所拍的第一部連續劇。

拍片時發生的趣事不少，為符合劇中剛來台灣的越南新娘，導演曾和她溝通希望國語不要講的太標準，於是開拍時她就把國語講的零零落落，有位工作人員並不知情，聽到不標準的國語時立刻跟導演說喊「卡」,事後弄清楚原因後，引來哄堂大笑 。

而當劇組移師越南取景時，身為越南紅星的海倫清桃，幫劇組處理飯店及其它事宜時，完全沒有大牌的架子。有不少台商還特別趕幾個小時的車程，從外省到胡志明市區為劇組辦桌洗塵，讓她相當感動。

首部戲劇演出上映前夕，海倫清桃憶及在拍攝期間，有次梅芳阿姨半夜突然體力不支差點昏倒，她馬上遞上小板凳，避免了梅芳阿姨跌倒之慘事發生。而戲中有一場戲，是她替梅芳阿姨按摩的戲，讓她突然想起了過世的母親，頓時悲從中來的來，梅芳阿姨隨後跑去安慰她，讓她感動不已，不知不覺中也將梅芳阿姨看成自己真正的媽媽。

根據看過片花的人員表示，他們相當喜愛海倫清桃可愛又自然的演出，讓整部戲在溫馨中帶著感動。@*